トマト大福のえびす屋餅本舗

今回は、たくさんのコメントありがとうございました
みなさんのコメントのおかげで、楽しい「和菓子レポート」になり、たくさんの勉強ができました



















写真は今日の賞味期限までのものです。

花園万頭の｢濡れ甘納豆｣・「トマトのくず万頭」
浅草 浅草寺参道 木村屋の｢人形焼き｣
「言問団子」の「最中」
【森　幸四郎のどらやき】
舟和の「芋ようかん」
「岡埜栄泉」（おかのえいせん）の「豆大福」・「よもぎ大福」
月島の和菓子屋さん「麩まんじゅう」・「月島まんじゅう」・「くず桜」です。

このほかに
向島の和菓子屋さんの「みたらし団子」・「豆大福」・「麩まんじゅう」
｢長命寺の桜餅」
「言問団子」
｢羽二重団子(日暮里)｣
浅草、仲見世の「芋あんまんじゅう」
などたくさんの和菓子に出会えました。

みなさんのコメントをたよりにお店をみつけまるで「宝さがし」をしているような気分でした

こんなよい体験をさせてもらってわたしは、ほんとに幸せ者です

みなさんにもいろんな和菓子を見てもらいたいので、
しばらくは東京でわたしが出会った和菓子の紹介をしたいと思っています。

  

NHKの朝の連続ドラマ「瞳」でお馴染みの東京、月島のもんじゃ焼き!!
母リクエストで、食べにきました(^-^)
偶然入ったお店「麦」は、有名人の色紙がたくさんあり、お客さんも地元の人や観光客で、いっぱいでした！
…動画うまくアップできたかな!?
  

写真は、けんぐんひろばさんご紹介の「羽二重団子」です。
今回、一番気になっていて
予定に入れてなかったけどきちゃいました(^^;)
うちの店にある「羽二重餅」とどう違うのか!?
お店の人に名前の由来も聞いてきました(^-^)

毎回、申し訳ありませんが、詳しくは帰ってからパソコンで…
  

本日最後は、けんぐんひろばさんと岐阜人さんご紹介の言問橋方面へ行きました。
浅草から歩いて１0分くらいで言問橋へ。
コメント通りに行こうと思いましたが、途中道に迷い交番に駆け込みました(^^;)
その後、結構歩いて目的地へ着きました!
その目的地とは「言問団子」と「桜もち」です。

…今日は疲れたので、今から飲んでねますヾ(^▽^)ノ
詳しいことは熊本へ帰ってからパソコンで!!  

人形焼きとあげまんじゅうを買いましたよ♪
  

ブロックスさんお勧めの豆大福をゲットしました〜(^-^)v
試食は後にして浅草へ向います♪
  

なんで靴の写真かと言うと
上の写真が持ってきてた靴なんですが
横浜から東京まで出てくるだけで足が痛くなりました(^^;)
今から、和菓子ツアーに出かけるので
歩きやすい下の写真の靴を買いました(^-^)v
それでは上野へ行ってきます♪
  

和菓子ではないですが、鎧塚さんのスイーツを食べてみたくて、お店に行ったのですが、火曜日はテイクアウトはお休み！と言うことで食べれませんでした(泣)
やっぱり、和菓子を貫け…と言われてるのかな？
写真はピラミッドのスイカ(鑑賞用)だそうです！明日は、うちみたいな小さな和菓子屋さんに行ってみようと思います♪
  

たくさんの「ひまわり」に出迎えられて、
グルメツアーをスタートしました！
コメントでいただいたお店が多く集まっていた東京大丸にきました。
いくつか買ったので、詳しくは後ほど♪
  

どんな旅になるか…
ドキドキ・ワクワクの始まりです〓
始めの写真は和菓子ではありませんが〓
娘イチ押しの「角煮つつみまんじゅう」350円
ちょっとお高いですが、お肉が柔らかくて美味しかったです！
  

今日「えびす屋」は本店だけの営業にして
主人と菊鹿町の祖父の家にきています！
お盆や彼岸の時は、店が忙しいので
いつも後から遅れての墓参りになってしまいます(>_<)
写真は途中で食べたパスタランチなんですが
豚肉とブロッコリーとトマトが入ってました。
このミニトマトを見るだけで、樅木さんちのフルーツトマトを思い出し
トマトがなくなって、まだ３日しか経ってないのにもう恋しい…
早く合いたいなぁ〜(*^_^*)
  

6月１０日から4日間ナイストライがありました。
ナイストライとは・・・
ナイストライ風景・・・






子供たちからお礼が届きました
ちょっとご紹介したいと思います

Ｋ君・・・お客からは見えないうらの仕事をだれも見てなくてもがんばる力の大切さを感じました。
　　　　　なので、これからは、だれも見ていなくてもいつでもがんばれるよう努力したいです。

Ｈ君・・・「洗う」という作業がとてもつらかったことです。
　　　　　でも、ここから「努力する力」と「がまんする力」を学びました。

Ｇ君・・・社長さんたちの仕事ぶりに感動しました。
　　　　　僕もえびす屋で、お客様に団子を買っていただけることの喜びを
　　　　　少しだけ分かったと思います。

こんなことが書いてありました。

そんな中、わたしが一番自分の子供にも感じてほしいことを書いている子がいました。

ぼくたちは、４日間だけでもつかれたのにこれを毎日がんばって、
いやだとか言わず続けているところを見て、大人はすごいなぁと思いました。

働くことの大変さをこの時期に経験できることは、
将来を考える上で、すごく意味のあることだと思います。。




「子どもは、親の背中を見て育つ」・・・チョッと違いますが、
中学生の時から、職場体験をするナイストライは、良い制度ですね。

「えびす屋」では、これからもお手伝いをしていきたいと思っています


  

１０月11日の記事に登場したコスモス
一度、つぼみがなくなってしまい、終わりかと思ったんですが
4月１８日に見事復活しました

そして、昨日からの真夏日にたえてなんとか咲いています
 














［えびす屋ｂｌｏｇ］を始めたころから
お客さんをず～と迎えてくれています
ほかの花とは、ちょっと違う感情が湧いてきます
今からの暑さにどこまで耐えられるか・・・
見守っていきたいと思います

  

先日、　”あやザウルス”の足あとのチェブりんさんが来店された時に
あやザウルスちゃんに「豆乳寒天」を食べてもらいました。
そしたら、「もっともっと」と手を出して食べてくれました

今日は、＊花のママ＊『よくばり日記（*＾0＾*）/』の花のママさんとほのさん・春さん
ｼﾝﾏﾏｽﾛｰﾗｨﾌ〜海を翔ぶｯｯ!?〜のラスタママさんとＫＡＩＴＯくんが来店










　


自分から、口を開けて食べてくれました

豆乳と牛乳と黒豆なので栄養満点の離乳食です

これから、ベビーたちにも宣伝にご協力いただきたいですね

写真は明日も笑顔のみるきぃさんに撮影してもらいました。
お世話になりました

明日も新しいブロガーさんに会うことができます
わくわくドキドキで、楽しみです



  

  

えびす屋では「いきなり団子」を作るときに生地が余ることがあります。

そんな時つくるのが「豆だご」です











残った生地に小麦粉を混ぜ、耳たぶぐらいの硬さに「こね直し」
ゆでた大豆を混ぜて、セイロに並べて蒸します。
　
以前は　　枝豆で作りました

芋をいれたら「石垣だんご」となりますね

家庭で作るときより、マル秘の粉が「いきなり団子」の生地には混ざっているので
一日中、硬くならずに食べることができます

注)この「豆だご」は、まだ商品ではありません！みんなのおやつになっています。
  

写真は「えびす屋」の店先に飾っている「あじさい」です

パートさんが不思議そ～うな顔をして
この鉢を眺めていました・・・

わたし ：「どうしたんですか？」

パートさん：「あのあじさいは、ひと鉢に三色咲いてるよ！不思議かね～」
　　　　　　　と納得がいかない様子・・・

わたし：「どうしてですか？」

パートさん：「だって、普通ひと鉢からは、同じ色しかでらんよ」

わたし ：「えー、知らんかった～
　　　　　　違う色の方が、きれいかかなぁ～って思って買ってきたー」

パートさん：「えっ、造花と？」



そうなんです。上の写真に造花が混じっています。

生花は、三年目なんですが、今年は花の咲きが悪かったので、
造花を買ってきて差していました

生花の中に混ざっているので、パッと見は本物に見えるんですよね
写真の中で、どれが本物かわかりますか？

ご来店の際は、眺めていってくださいね  

いつも「えびす屋blog」を見てくださり、ありがとうございます

６月13日の記事　えびす屋ブロガー限定！予約注文　承ります
このあと９件の注文があり今日は、4件の地方発送もありました
 
















「いつも楽しくブログを見てます」とうれしいメッセージ付のお電話や
ブログにある「オーナーへのメッセージ」からのご注文でした。

「豆乳寒天」や「黒酢寒天」もブログを見ていただいてのご注文です。

ご注文の金額より、送料のほうが高くなった方もいらっしゃいます

そこまでして、食べてみたい！と思っていただきありがとうございました　


わたしも皆さんに楽しんでもらえるように
「手作りの和菓子屋」ならでは！の情報をご紹介していきたいと思います

知りたいことがあれば、コメントやメールでお尋ねくださいね
出来る限り対応していきます








  

今日のお昼は、「えびす屋」と同じ町内にある「熊本ライトハウス」・「のぞみホーム」に招待され、
「地域交流感謝の集い」に参加してきました

ここには、以前紹介した「赤い帽子の女の子」がいました。
その子が、今日は遊びに来てたので、久しぶりに顔をみることができ近況も知ることができました。

園長先生の挨拶がとっても胸にしみました・・・
「今日のもてなしには、出来る限り手作りの物を用意しました。(もちろんうちの団子もあります)
手作りには、心がこもります！　大事です！
～～～～～～ここに集まったみなさんが、パッチワークのピースのように繋がって、
素敵な作品を作って下さい。」
こんな感じの挨拶でした。。

えびす屋のモットーは「安くて、安心で、おいしいもの」なんですが、

父から学んだことに「ふれあい・付き合い」・「もちつもたれつ」があります。

まさに人対人・・・心の繋がりが大事

改めて感じることができました。

お店で、みなさんのご来店を心よりお待ちしております

追伸：
今日の「テレビ会議」で子供達が食べた「いきなり団子」は「マンゴー」に負けないくらい
大好評でした！とわざわざＮＴＴの方が報告に来てくれました
ホッと一安心しましたぁ～
  

只今「いきなり団子」を納品してきました

今日は、ＮＴＴさんの協力のもと熊本の泉ヶ丘小学校と宮崎の小学校・山口の小学校の３校を
ネットで繋ぎ「テレビ会議」を開くそうです

その中に、それぞれの「県の特産品を食べよう！」というコーナーがあり
子供達が相談して決めた

熊本・・・「いきなり団子」
宮崎・・・「マンゴー」
山口・・・「ういろう」
を同じ時間に食べるそうです。

宮崎と山口には、事前に発送をしています。

子どもたちの思い出に残る場面で、
「えびす屋」の「いきなり団子」を食べてもらえて、うれしいです

「いきなり団子」は季節商品ですが、もうしばらくはありますので
みなさんのご来店お待ちしています。。

早くなくなりますので、電話予約をおすすめします