トマト大福のえびす屋餅本舗

 
トマトくず万十、
売り切れた？
六個くらい残ってない？







今なら残ってますよ
最後の７コが





 
では行きます！
全部買います～






いきなり、メールのやり取りですいません

でも今日で、しばらくの間「トマト大福」・「トマトくず万十」がお休みになります

私は今朝から、どんな人が今期最後のお客様になるんだろう・・・とワクワクしていました

そしたら、最後のお客様が偶然にもわたしの友人だったので、皆さんにご紹介したくなりました


メールをくれたのは、

オートクチュール　ヘアーサロン　～ﾃﾞ･ﾋﾞｭｳ～
のひ～くん＆kumi さんのｋｕｍｉさん

偶然？トマト色のＴシャツを来ての記念撮影

なんだか、ハッピーな締めくくりで最高でした










しばらくの間「トマト大福」・「トマトくず万十」はお休みですが、
みなさん「えびす屋」をどうぞよろしくお願いします  

 えびす屋の「トマト大福」・「トマトくず万十」には
あさぎり町の樅木さんが精魂込めて作られた
おいしいフルーツトマトのみを使っています
 














今期の樅木さんのフルーツトマトの収穫時期が、終了いたしました。

 

（樅木さんのご主人と奥様と私　2008.2月撮影）




それに伴いまして、1月から販売をはじめた「えびす屋」の「トマト大福」と
６月から始めた「トマトくず万十」の販売を7月１３日(日)をもって終了いたします。

たくさんの人たちのおかげで
多くの方たちに「トマト大福」のことを
知ってもらうことができました

しばらくの間、生産をお休みしますが
その間、樅木さんが、日光消毒をし・肥料をやり
土地を大事に寝かせることによって、
あのおいしいフルーツトマトの地盤をつくられます



１２月には、また収穫ができるようになるそうですので
みなさん、楽しみにしていて下さいね
  

今、別の記事を書いてたんですが、その途中に面白い記事を見つけました
リンクじゃなくて、貼り付けてみますね

２００７年１１月３０日の記事です。

















先日、母が「テレビで[トマト大福]を食べよらしたよ。」
そう聞いては作らないわけには!
いちごをトマトに変えるだけですから…
そしたら、すっぱかったミニトマトが、あんこと食べると美味しくなりました！
これは商品化出来るかも!?
試食会を開こうかなぁ〜!!

携帯投稿の簡単な記事

あれから７ヶ月・・・「ひらめき」から作った「トマト大福」が
ブログのおかげで「行動」にうつすことができ
いろんな出会いと繋がりで多くの人が知る商品になりました

夢は「トマト大福」が「熊本のデザート」になることなので
これからもブログで発信し続けたいと思います。

どうぞ、お付き合いよろしくお願いします

  

今日は、関西に住む「あさぎり町」出身の方たちの会から
まとめてご注文をいただきました

以前、名古屋のあさぎり町出身の会からもお問い合わせいただきました。
県外にお住いの方にも「トマト大福」を知ってもらえて
とってもうれしかったです。。

















あさぎり町から届く「フルーツトマト」

それを使って作る「トマト大福」

ふるさとの味になることを願っています

そして「くまもとのデザート」と呼ばれるようになりたいですね  

きのう、お客さまから、うれしいメールをもらいました
母の日に「トマト大福」を送りたい ので発送してもらえますか？とのこと
すっごくうれしかったです
大事なイベントに「トマト大福」を選んでもらえる
こんなに幸せなことはありません
今朝一番に作って発送しましたので、明日には着く予定です
      
             【トマト王子】  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　       　【トマト姫】



 































                                                                                         【わたしの長女作です】



子供たちの心が、お母さんに届きますように  

 

今日も樅木さんから
フルーツトマトが届きました

粒の揃った
きれいなトマトたちです

一時期、このままなくなるのでは・・・
と心配しましたが
樅木さんが愛情いっぱいに
お手入れをされたことで
見事に元気になってました






ゴールデンウィーク前から
ある時でいいからと
2週間以上もお待ちのお客さまたちがいます

おとといから、すこしずつ連絡を差し上げてお渡ししています


お店でも
『ゴールデンウィーク明けには
トマトが届くと思います』と
お客さまにお話していたので、
今日の分(１００個)も午前中には売り切れました。。


今日は、長崎県・佐賀県・福岡県へとお嫁にいきました










もうしばらく、トマトを送ってもらえそうなので、「トマト大福」が作れます

前日予約できますので、お電話お待ちしています   

今回、熊本商工会議所発行
「商工　ひのくに」５月号の中の
会員企業　見聞録で
「トマト大福」が紹介されました

いろんな所で紹介していただき
ありがたく思っています




今回、一番うれしかったのは
ブログでの販促に注目してもらえたことです！


   
発売開始から３ヶ月半たらずで、ここまでの人気商品になったのも
ブログのおかげでした。

だから、ブログのことを認めてもらえてうれしかったです

記者さんも最後にこんなことを書いてくれました。
ブログは地元密着型の新たな販促手法として注目されている

本当にそうだと思います。

わたし自身、昨年の９月まで、ブログってなに？
聞いたことはあるけど・・・
ホームページとどう違うの？何てことを言ってました

そんなわたしでも,できるのがブログだから、
みんなちょっとしたキッカケで簡単にブログをつくれます

店の宣伝ができて、たくさんの人に見てもらえる・・・
こんなにありがたいことはないですよね

そしてなにより、ブログを見てくれるみなさんから、いろいろな気づきやたくさんの元気をもらえます

わたしはこのブログを見て下さるみなさんが大好きで、感謝の気持ちでいっぱいです

今日も「えびす屋ブログ」を見てくださってありがとうございます。

  

さっきトマト大福が届きました!
久しぶりにトマトに出会ってとってもワクワクしています(*^_^*)
今から作るので11時ごろに出来上がってます。
みなさんのご来店お待ちしています(^-^)ノシ


本日は電話予約も大丈夫です(^-^)v
  

明日の「トマト大福」には
当たりがあります

写真をとるのが遅れたので

通常サイズのトマトが写ってませんが

通常サイズをＭサイズとするなら

１００個中２０個がＬサイズ



小さいと申し分けないので１００円にしますが、大きいからといって１５０円にはできません・・・

明日は、全部１２５円です　　　　宝くじ感覚で大玉をゲットしてください


　　　　　　　お知らせ
５月３０日からゴールデンウィークの間、樅木さんのトマトの発送がストップします

樅木さんのトマトを待っていらっしゃる方が大勢いらっしゃるので、

「えびす屋」がひとりじめできないんです

交流や体験を通じて楽しむ「グリーンツーリズム」で

農家民泊をされていて、そのお客さんがトマト狩りもされるそうです

みんなが、楽しみに待っている「てっちゃんちのフルーツトマト」を使えて

「えびす屋」は幸せものです。。　　　樅木さんありがとうございます  

今日はうれしいメールが届きました

このブログのコメント欄によく見かける岐阜人さん

日曜日に発送で、岐阜まで送る予定だったんですが

あまりの天気のよさで、気温は上昇

いつも常温で送っていて

クールで発送したことがないのでちょっと心配でしたが




岐阜人さんなら商品の状態に応じた対応をしてもらえると思い

時間がなかったので、トラックの中の温度を考えクール便で発送することにしました


昨日、「トマト大福」は届いていたのですが、

今日、読み聞かせサークルの仲間の方たちと食べられたそうです

そしたら、女子高生のようにハイテンションになって、

いろんな批評をしながら、おいしく食べてもらえたそうです　

一才のお子さんも見事な食べっぷりだったそうで、3枚の写真を送ってもらいました　

こんなにリアルにお客様の反応が見られると本当にうれしい限りです。

ありがとうございました

  

貴重なトマトが、潰れて届きました
樅木さんが、数少ないトマトを「えびす屋」のために送ってくれたのに
今回ばかりは、主人の出番
運送会社に電話してもらいました。

一週間前から、注文まちしていただいている方へ送らなければならないからです

他にも何人かの方に「トマト」があるときでいいですよ　
とお待ちしていただいています

この業者さんの不注意で「えびす屋」のお客さんや
せっかく送ってくれた「樅木さん」の気持ちまで潰された気分です

でも、この気持ちを大切に逆の立場にならないように
商品管理を徹底しなければ・・・と改めて思いました。  

  

  

今日は、お客様に大変ご迷惑をおかけましたが
明日は樅木さんからのメールで
小さいサイズもありますが、
たくさん送りますので
どんどん注文を取って下さいとのこと


明日は八代の「問天さん」のところに
「トマト大福」だけで１００個届けます
その他を含めると３３０個の注文をいただきました

残念ながら、わたしはいけませんが、
みなさんに満足していただけるよう精一杯つくらせていただきます

～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～

お知らせです

明日は　「パン屋姉さん」　の妹さん夫婦が経営されるパン屋がＯＰＥＮします。
名前は"Boulangerie　Monge"
フランス・パリのモンジュ広場にある”Monge"
下町にある気さくなパン屋で、フランス1とも言われる店だそうです
「ああいうパン屋になりたい」との想いが込められているそうです
(私たち夫婦は２代目なので、ここはちょっとうらやましいです)

オープン3日間、先着50名様に”モンジュ特製ラスク”をプレゼントされるそうです
詳しいことは「こちら」をどうぞ

  

本当に申し訳ありません！
予想はしていたんですが、
すでに２００個完売してしまいました

一人１０個までと限定させてもらったんですが

トマトがないことには作れないので
お客様には、来週の予約でお願いしています


樅木さんの話では、「糖度を追及したせいで、トマトの茎が弱ってきてる。。」
今、手入れを頑張っているので、4月下旬には、少しは持ち直すだろう・・・とおっしゃっていました。

わたしも一年たってみないと流れがつかめないので、なんともいえませんが
できる限り、「トマト大福」を提供したいと思っています。

本日ご来店予定のお客様には、ご迷惑をおかけします。

明日も商品はありますが、届いてみないと何個作れるかわかりませんので、
明日の予約は受け付けていません。

当日、ご来店前にお電話いただいての予約とさせていただいてますので
ご協力よろしくお願いします。  

慶徳二郎さんの「ふりむけば慶徳」をよろしくお願いします

無事に週刊山崎くんの取材が終わりました。
レポーターは要さん「トマト大福」の味の表現に
苦労されていたようです
がそこはプロ私が感心してしまいました。
多分、使ってあるので、テレビをお楽しみに
でも、ペロッと３個も食べちゃてましたよ
裏話で先日帰宅したら、
テーブルの上にピンクとグリーンの「とまと大福」が置いてあったそうです。
多分ビプレス広場で販売したやつだと・・・
お母さんがお土産にいただいたそうで、
偶然にビックリしたって言われてました
それにテレビ局で、いまから「とまと大福」の取材に！
とキムカズ(木村和也)さん　にいったら「あのとまと大福ね！」
と知ってましたよって話してくれました
取材内容は、前回同様なんの打ち合わせもなく、
いきなり始まり要さんの質問に答える！という感じでした。
あとは、４月１０日の放送をごらんください

最後になりましたが、偶然きょうのブログで、
「ふりむけば慶徳」の紹介をされている方がいました
YOGA*PIA　のＭＩＨＯさんです

  

週刊山崎くんの撮影開始です(*≧m≦*)
どうなることやらお楽しみに♪
  

　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　  　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　








  

 

１６日の日曜日
あさぎり町で
週刊山崎くんの
取材を受けました

レポーターは
山内かなめさん 




午前中に樅木さん１人の撮影があり
午後から、２人の撮影が樅木さんのビニールハウスでありました

   まん中が、かなめさん
なんの打ち合わせもなく
撮影が始まりました

どうなることかと心配しましたが
さすが、かなめさん
わかりやすく
質問をなげかけてくれたので
いつもの調子で
自分の思いを話すことが
できたと思います
(ちょっとしつこかったかも・・・)

樅木さんには、ピンマイクがついていたのに
わたしには、ちょっと大きい声でお願いします
なんの問題もなかったみたいです
(やっぱり、声大きいのかな)

最後になりましたが、
一番大事なことで
なぜ？　うちに取材にこられたか！というと
最初は、桜餅を手作りで作っているところを・・・
と思って、パソコンで検索したら
「えびす屋」のブログがでてきて
みているうちに「トマト大福」でいきたい
と思われたそうです
ということは・・・
ブログを書いていなかったら
この取材もなかったということです

おてもやんブログを始められたことに感謝します
  

突然なんですが「トマト大福」の黒あん を作りました
先日、福岡の料理人で香月さんという方がいらっしゃるんですが、
いろいろ話しているうちに『なるほど』ということがたくさんありました。
その中で、今の自分にできること・・・
それは、固定観念をすてること・『お客様の立場になって』考えることでした
そう考えていると一番に出来ることは、
しろ餡にこだわらず、くろ餡も作ることでした。
トマトの味を生かすためにしろ餡にこだわっていたのですが、
くろ餡が好き　というお客様もいらっしゃると思います

やっぱり、食べたお客様が「おいしい」と思う商品が一番なので、
くろ餡ｏｒしろ餡と選べるようにしました。

みなさんも是非、食べ比べてくださいね   
 
求肥の色(とまと王子のイメージ)は変わる場合があります。

 









【とまと王子】