2008年07月14日
くず万十に「バラン」を敷いただけで・・・
私たちは、バランと言っています。 「葉蘭」(はらん)とも呼ぶそうです。
ゆり科の植物で昔から、葉に防腐防菌作用があるため、お寿司やお弁当に添えるのに
古来より利用されてきました。
えびす屋では「くず万十」を並べる時に下に敷いています
敷いている（左上）のと敷いていない（右上）のでは、見た目は、どうでしょう？
（私は、敷いてあるほうが、おいしく見えます
）
ちょっとしたことですが、みなさんに楽しんでもらいたいと思っています
えびす屋のバランは、実家で栽培しているので、農薬はかかっていない安全なものを使用しています。
