『きなこ餅』作業風景

寒くなると美味しい「きなこ餅」
「いちご大福」・「トマト大福」と同じ柔らかい求肥の中に
自家製こしあん　が入っています

何度かブログでもご紹介してるんですが、
ひっぱるとお餅のようにビヨ～ンと伸びます


作業工程は、中に何を包むか・・・を置いといたら

求肥の生地を“きな粉”の上にあげるか“コーンスターチ”の上にあげるかの違いだけです

 
仕上げにたっぷりのきな粉をかけたら出来上がり
作業場に、きな粉の香りがして、とっても食べたくなります
 
　　　　　1個＝８０円(税込)