栗大福

これが、求肥を使った
栗大福　です。

いちご大福と同じで、
もち粉と砂糖を水で溶いて
蒸気にかけ、熱いうちに
適当な大きさにきり
栗に抹茶あんをつけたのを包みます。

うちの商品のなかではちょっと甘めですがお茶のお供に最高です
近くのお茶の先生にもよく、買いにきて頂いてます。
求肥なので、次の日まで、おいしく食べられます