熊本の情報誌「タンクマ」とのコラボ商品

今月2月27日（土）発売の「タンクマ」3月号
のイチゴ特集で、えびす屋とタンクマさんとのコラボ商品を売り出すことになりました

『大福といえば、えびす屋さんでしょう～というスタッフさんの声が多かったので・・・』
という嬉しいお言葉をもらい

今回『プレミアム＆贅沢なイチゴ大福』を作ることになりました

先日、いちご探しをした記事を書いてましたが⇒プレミアムいちご大福

地産地消にこだわりたかったため、プレミアムの名にふさわしい熊本県産のイチゴを
捜し求めて苦労しました
そして、そして、、、やっと出会うことができました～

そのイチゴは、熊本で作られているんですが、生産量が少ないため
熊本県内では店頭に並ばず、東京のデパートなどに収められている貴重なイチゴです。
（※写真は試作の写真で実際のプレミアムイチゴ大福とは品種、サイズが異なります。）
 

　
プレミアムないちご大福には、
白あんがいいのか？
黒あんがいいのか？

いちごはあんこから出したほうが、かわいいのか？

などなどいろんなパターンを試してみました。


どんな『プレミアム＆贅沢なイチゴ大福』が出来たかは

「タンクマ3月号」をお楽しみに

タンクマさんのブログも面白いですよ