熊本トマト大福　一升餅のえびす屋餅本舗＆EBISU CAFE

冷凍してもアイス感覚で楽しめますよ

２月２７日放送のテレビ番組

【みかん大福】1個 230円 (税込)

朝からシューイチで大福特集

今が旬❗️といって
みかん大福が紹介されてました。

他にもうちの店でも
たまに作る双子のいちご大福

キウイ大福は、酸味が強いから
黒こしあんだけど

みかんの白あんは
素材の味を生かす❗️って
うちの店とおんなじこと言ってました。

今日も寒いですが
皆さんのご来店お待ちしています(^｡^)

#シューイチ
#みかん大福 #いちご大福
#キウイ大福
#えびす屋餅本舗
#えびすカフェ
#熊本市東区
#熊本カフェ#熊本グルメ
#江津湖#江津湖カフェ
#和カフェ#和菓子
#熊本グルメ#お土産
#あんこ#粒あん#白あん
#テレビで紹介されてた

TKU「かたらんね」の取材がありました。

２０１９年３月２０日（水）１０時台


放送予定ですのでお楽しみに

先日のテレビ放送により抹茶ティラミスが少しずつ知られていってるのが嬉しいです！

RKK熊本放送「週刊山崎くん」の取材がありました。

２０１９年３月１３日（水）１９時台


放送予定ですのでお楽しみに

プレミアムいちご大福と抹茶ティラミスが取り上げられてます☆

先日てれビタミンのかき氷特集にてEBISUCafeのメニューが取り上げられました♪




大人のかき氷・・・その名も『甘酒氷』



通常のEBISUCafeで提供されているEBISU氷では

氷の下にソフトクリームが入っているのですが

そのソフトクリームの代わりに『甘酒』が入っているんです

『甘酒』は櫻糀の中尾様の麹を使用し、えびす屋で手作りしています

添加物や保存料は入っていないので、安心してお召し上がりいただけます。

シロップのかかった冷たい氷溶かしながら、自分の好みの濃さで甘酒を食べることができます。

EBISUCafeでしか食べられない限定メニューとなりますので、ぜひお召し上がりください

ちなみに、取材時の動画はコチラから見られます♪（Facebookに飛びます）
https://www.facebook.com/yuri.hasimoto/videos/1839371342805931/?l=3490793712077382607

まだまだ花粉が飛んでて鼻水が止まらない
えびす屋　女将　の　ゆりです

先日、熊本市役所の方から店に電話がり

『西日本新聞さんが「いきなり団子」の作り方や

作っている「人」を紹介して欲しい。とのことなので

「橋本さん」を紹介していいですか？』と言われました。

いやぁ～嬉しいですね

【いきなり団子】＆【人】＝【えびす屋】

でも、喜んでばかりではありませんでした

どうしてかって・・・

レシピを教えて欲しいと言われたからです

教えたくないないわけではなく

小麦粉の分量はわかるんですが

今日はテレビ取材がありました

11時30分のＣａｆｅオープンと同時にいらっしゃいましたが

まさかのＣａｆｅ満席になる大入りで

ほとんどお構いなしの状態が続き

私のインタビューが終わったのは16時30分

ヘトヘトになった顔で写ってるはずです

今週の1月14日ＫＫＴの夕方の番組

テレビタミンの【はっぴぃランチ】内です




【もっちり焼きカレー】

毎朝、搗き立てのもち米１００％の「餅」を使っています





他にも「富士子ベーコン」を使った

シンプルな「餅ベーコン」も人気

寒くなって「あったかい団子」が食べたくなり

少し固くなった「塩豆大福」を
油を引いたフライパンで弱火で焼きます。
（写真奥は、黒ごま団子）



フライパンで焼くと「梅ケ谷餅」みたいになります。



この焼き塩豆大福食べながら思い出したのが

嵐の松潤もテレビで大絶賛してたこと！！



詳しいことは、リンク先のブログ記事をどうぞ

塩豆大福は焼いても美味しいです！

今日でお盆休みが終わったという方も
多いのではないでしょうか？
皆さんどんなお休みを過ごされましたか？

えびす屋は、連日早朝より
お墓参りに行く前やお出掛け前にと
和菓子をお買い求めいただくお客様方が沢山いらっしゃいました
沢山のご来店ありがとうございました

土曜日は朝からＲＫＫラジオの
生放送も

取材の様子がＨＰでも紹介されています

『桂木まやのシャバダバサタデー』
http://blog.rkk.jp/kmss/

お出掛け中の車内で聴きました〜
というお客様も

リポーターはとってもキュートな
みやモンこと宮川理佳さん



８月２９日に開催される
江津湖の花火大会でも販売予定の
もちピザをご試食&ご紹介
いただきましたよ〜









もちピザの生地や食感にビックリされながら、『美味しい〜』と食べていただけました
宮川さん、ありがとうございました

美味しいもちピザ、ブログをご覧の皆様もEBISU Cafeでご賞味くださいね
テイクアウトも出来ますよ

８月２９日に行われる
江津湖の花火大会の
えびす屋の営業については
またブログでご案内致します

月曜日に放送された
【かたらんね】ご覧いただけましたか〜


富士子ベーコンと言えば
餅ベーコン
餅ベーコンの餅と言えば
えびす屋餅本舗

という事で、富士子ベーコンが帰るお店として、えびす屋もご紹介いただきました





放送の翌日には看板娘として
富士子ちゃんがえびす屋に来てくれましたよ




接客に





Cafeのお手伝いも





２月２３日月曜日には
富士子ベーコンを食べる会が
EBISU Cafeで開催されます
こちらは予約制です。
ご参加の皆様、富士子ちゃんの愛情たっぷりのお料理をお楽しみに〜

現在発売中のタンクマ１２月号に
えびす屋のトマト大福が掲載されています
なんと表紙にも〜




ぜひご覧ください〜







トマト大福 １個１８０円

先日のＴＫＵ「かたらんね」
多くの方に見ていただいたようで
放送直後から連日のおこわフィーバーが起こって
嬉しい悲鳴のえびす屋です






「和菓子だけじゃないんですね〜」
「前から気になってました！」
「昔から好きで買いよるよ〜」
と様々なお声が
えびす屋のおこわや赤飯を沢山の方に
知っていただけたました(o^^o)

EBISU Cafeではランチタイムに限り、
おこわセットもご用意できますよ




通常のカフェメニューをおこわに変更して
サラダ・小鉢・スープ・ひとくち和菓子のランチセット
１０５８円(税込)です



店頭での販売もカフェでのご提供も
数に限りがございますので、事前のご予約をオススメしております。
沢山ご用意しておりますが、完売終了となりますのでご了承ください


ご予約は0963690429までお願い致します

先日、ＴＫＵの朝の人気番組
かたらんねの取材がありました


Cafeがオープンしてからは和菓子とCafeメニューを取材していただく事が多かったのですが、今回はお餅でも和菓子でもなくおこわの特集です
初めてなんですよ〜、お餅や和菓子以外を取り上げていただくの
とっても嬉しい事です


創業当時から作られている
えびす屋自慢のおこわや赤飯
九州産(主に熊本)のもち米を使用しています

「えびす屋さんのお赤飯美味しかけん、また買いに来たばい」
と言ってご来店される方が沢山いらっしゃいます
お赤飯も山菜おこわも美味しいから両方食べたい
というお客様のために
山菜おこわと赤飯のハーフ＆ハーフ
というのもご用意しております



山菜おこわ
赤飯
ハーフ＆ハーフ
１パック３５０円




取材当日は、出来立てのおこわを撮影する為に早朝から来てくださいました。
毎朝蒸篭で蒸してお作りしています






レポーターは中華首藤さん




おこわと赤飯の美味しさを楽しくわかりやすくレポートしてくださいました





１０月１５日水曜日
ＴＫＵかたらんね
是非ご覧くださいね〜

昨日は、ＴＫＵの生放送番組「かたらんね」で

「みかん大福」を紹介してきました～

今週の土曜日、8月24日(土)の「サタデココ」で、えびす屋の「くずまんじゅう」が紹介されます



どんな風になっているのか、私も楽しみです♪

昨年年末から発売開始した「トマト大福」も

「トマト大福」の知名度も上がり、熊本のお土産として認知されてきたこと

とても嬉しいです！！

紹介したつもりでいましたが、ブログではまだだったことに気づきました

先週号になってしまいましたが、全国誌の「女性自身」の中で

地元の女子アナが選ぶ、ご当地スイーツに「トマト大福」が選ばれました～

それに合わせてオンラインショップ

もオープンしていますので、ご利用くださいね

先日のテレビ放送のおかげもあって「トマト大福」のお問い合わせで大変です

「フルーツトマト」があればいいんですが、ちょうど採れない時期と重なってしまい

ご迷惑をおかけしています


トマト嫌いの「西岡徳馬さん」の表情のおかげで、
このくらいの問い合わせですんだのかもしれませんね＾＾

いよいよ本日4月21日(日)