【えびす屋餅本舗】・【EBISU Cafe】の様子をご覧ください
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2009年03月09日
“白あん”を使ったロールケーキ！
えびす屋のお客様からメールでもらった写真をご紹介しますね
地方発送で“白あん”を注文していただきました。
前回は市販の白あんでいちご大福を作っていたけど
えびす屋の白あんで作ってみたいから・・・と注文していただきました。
今回は何とロールケーキのクリームの変わりに使われたそうです
「コーヒーロール」と「紅茶ロール」
スポンジでクルクル巻いてあるのが
白餡で作った「コーヒー餡」と「紅茶餡」だそうです
白餡を使ったロールケーキは色がキレイでアレンジの幅が広がるそうです
今日は、我が家のデザートをお見せしたくてメールしました
そういっていただいたメールに癒されているわたしです
↑ ↑ ↑ クリックしてね
“えびす屋ゆり”の熊本見聞録もよろしくお願いします。
動物園通りから広木町の江津湖公園近くに移転しました
【新住所】
熊本市東区広木町30－53
広木：江津湖公園近く
エブリワン広木店横
℡096（369）0429
Posted by えびす屋 at 19:08
│Comments(2)
│きょうの出来事
この記事へのコメント
えびす屋さん、我が家のデザートをご紹介頂いて恐縮です。。。(≧▽≦)
＞市販の白あんでいちご大福を作っていたけど～
というご紹介ですが、実は、そうではなくて、
｢白餡｣が大好きで、何度挑戦しても舌触りも悪いし、味もちっともうまく出せなかったんです。
でも、普通のあんこみたいにポピュラーじゃないので、市販品を見つけられずにいたんです。
でも、見つけられなかったお蔭で、えびす屋さんに｢白餡を分けてください♪｣と
わがままを言って、憧れの美味しい白餡を楽しませて頂いているという訳です。
今までは黒餡に混ぜて作っていた抹茶餡も、白餡だととってもきれいな抹茶色になるので、
インスタントコーヒーや紅茶の粉、ベリー類のジャムを混ぜて、きれいな色と味も楽しんでいます。
＞市販の白あんでいちご大福を作っていたけど～
というご紹介ですが、実は、そうではなくて、
｢白餡｣が大好きで、何度挑戦しても舌触りも悪いし、味もちっともうまく出せなかったんです。
でも、普通のあんこみたいにポピュラーじゃないので、市販品を見つけられずにいたんです。
でも、見つけられなかったお蔭で、えびす屋さんに｢白餡を分けてください♪｣と
わがままを言って、憧れの美味しい白餡を楽しませて頂いているという訳です。
今までは黒餡に混ぜて作っていた抹茶餡も、白餡だととってもきれいな抹茶色になるので、
インスタントコーヒーや紅茶の粉、ベリー類のジャムを混ぜて、きれいな色と味も楽しんでいます。
Posted by 岐阜人 at 2009年03月10日 18:01
>岐阜人さん
そうなんですね！
わかりました(^o^)
白あんは使いやすいですよね♪
いつもありがとうございます(*^_^*)
そうなんですね！
わかりました(^o^)
白あんは使いやすいですよね♪
いつもありがとうございます(*^_^*)
Posted by えびす屋 at 2009年03月10日 20:43
