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2010年07月24日
自家製【梅酢味噌】
今日も暑い一日になりましたね
こんな日の夕食に食べたくなるのが
【キュウリとタコの梅酢味噌和え】
実はこの梅酢味噌、わたしの手作りなんですよ
トマト農家の樅木さん家で収穫した梅を使ってます！
梅に砂糖と味噌を入れるだけの
手作りと自慢できない簡単な作業です
ただ一つだけ注意点があって
梅を２週間くらいで取り出さないと
水分が出すぎてゆるくなるんです
写真は３週間して取り出したのでちょっとゆるめです。
今の季節は、アスパラガスやトマト、ブロッコリー
いろんな野菜にかけて美味しく食べれます
こんな日の夕食に食べたくなるのが
【キュウリとタコの梅酢味噌和え】
実はこの梅酢味噌、わたしの手作りなんですよ
トマト農家の樅木さん家で収穫した梅を使ってます！
梅に砂糖と味噌を入れるだけの
手作りと自慢できない簡単な作業です
ただ一つだけ注意点があって
梅を２週間くらいで取り出さないと
水分が出すぎてゆるくなるんです
写真は３週間して取り出したのでちょっとゆるめです。
今の季節は、アスパラガスやトマト、ブロッコリー
いろんな野菜にかけて美味しく食べれます
動物園通りから広木町の江津湖公園近くに移転しました
【新住所】
熊本市東区広木町30－53
広木：江津湖公園近く
エブリワン広木店横
℡096（369）0429
Posted by えびす屋 at 20:08
│Comments(2)
│きょうの出来事
この記事へのコメント
わぁ〜 シンクロ！
今夜の我が家の食卓にも『キュウリとタコと梅酢味噌』がありました（笑）
やっぱり梅酢味噌、美味しい〜♪
今夜の我が家の食卓にも『キュウリとタコと梅酢味噌』がありました（笑）
やっぱり梅酢味噌、美味しい〜♪
Posted by aki
at 2010年07月24日 22:48
at 2010年07月24日 22:48
☆akiさん
そうなんだぁ〜夏にはピッタリだよねぇー＾＾
梅酢みそまだあるよー♪
そうなんだぁ〜夏にはピッタリだよねぇー＾＾
梅酢みそまだあるよー♪
Posted by えびす屋 at 2010年07月25日 11:26
