【えびす屋餅本舗】・【EBISU Cafe】の様子をご覧ください
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2008年08月01日
えびす屋の味は、父の東京和菓子修行が基盤
【東京和菓子レポート Ｎｏ４】
浅草から、コメントにあった言問団子を買いに向島へ行く途中、
隅田川の橋を渡ったすぐ右側に「埼玉屋小梅」という和菓子屋さんを見つけました
ここで買ったものはこちら
「みたらし団子」・「豆大福」・「麩まんじゅう」
「麩まんじゅう」が「みょうが団子」になれば、うちの商品に見えませんか
熊本でうちの「塩豆大福」や「みたらし団子」に似た食感と味に出会えませんが
(私がまだ出会ってないだけかも・・・
)
ここのは、ほとんど同じでした。
違うのは、値段だけかも
「みたらし団子」・・・１１０円
「豆大福」 ・・・１３０円
「麩まんじゅう」・・・１５０円
「えびす屋」の「みたらし団子」と「塩豆大福」は父が東京に修行に行ってから、覚えてきた商品なんです。
似ていて当然ですよね！
それを今回、実感することができました
浅草から、コメントにあった言問団子を買いに向島へ行く途中、
隅田川の橋を渡ったすぐ右側に「埼玉屋小梅」という和菓子屋さんを見つけました
ここで買ったものはこちら
「みたらし団子」・「豆大福」・「麩まんじゅう」
「麩まんじゅう」が「みょうが団子」になれば、うちの商品に見えませんか
熊本でうちの「塩豆大福」や「みたらし団子」に似た食感と味に出会えませんが
(私がまだ出会ってないだけかも・・・
)ここのは、ほとんど同じでした。
違うのは、値段だけかも
「みたらし団子」・・・１１０円
「豆大福」 ・・・１３０円
「麩まんじゅう」・・・１５０円
「えびす屋」の「みたらし団子」と「塩豆大福」は父が東京に修行に行ってから、覚えてきた商品なんです。
似ていて当然ですよね！
それを今回、実感することができました
動物園通りから広木町の江津湖公園近くに移転しました
【新住所】
熊本市東区広木町30－53
広木：江津湖公園近く
エブリワン広木店横
℡096（369）0429
Posted by えびす屋 at 09:47
│Comments(12)
│お菓子の話題
この記事へのコメント
３つ目の？？まんじゅうが読めなくて・・・(>_<)
教えてください☆
私的には『ふ』なんですけど(+_+)
えびす屋さんでは気軽に東京の味が楽しめるのですね(*^。^*)
教えてください☆
私的には『ふ』なんですけど(+_+)
えびす屋さんでは気軽に東京の味が楽しめるのですね(*^。^*)
Posted by ラスタママ at 2008年08月01日 10:00
塩豆大福って味はもちろんのこと食感の違いもあるんですね☆
だからうちの娘はとりこになったのでしょう♪えびす屋さんは麩まんじゅうも作られるんですか？
だからうちの娘はとりこになったのでしょう♪えびす屋さんは麩まんじゅうも作られるんですか？
Posted by ogaoga at 2008年08月01日 10:18
えびす屋さんの豆大福とみたらし団子を食べれば『東京』も『熊本』も制覇したことになるんですねo(≧∀≦)o（笑）
ラスタママと同じく…『ふ』まんじゅうと読みましたが(*_*; 間違ってる気がしてきました(￣▽￣;)（笑）
ラスタママと同じく…『ふ』まんじゅうと読みましたが(*_*; 間違ってる気がしてきました(￣▽￣;)（笑）
Posted by 花のママ at 2008年08月01日 10:22
☆ラスタママさん
当たりです！「ふまんじゅう」です。
☆ｏｇａｏｇａさん
九州では、求肥のことが多かったりしますよね・・・
うちのは、もち米１００％なので、ちょっと固めです。。
残念ながら、「ふまんじゅう」は作ってません。
☆花のママさん
大丈夫です！「ふ」であってますよ＾＾
わたしも今回、改めて東京を実感したんですよ。。
当たりです！「ふまんじゅう」です。
☆ｏｇａｏｇａさん
九州では、求肥のことが多かったりしますよね・・・
うちのは、もち米１００％なので、ちょっと固めです。。
残念ながら、「ふまんじゅう」は作ってません。
☆花のママさん
大丈夫です！「ふ」であってますよ＾＾
わたしも今回、改めて東京を実感したんですよ。。
Posted by えびす屋 at 2008年08月01日 11:17
どうりで・・・・！
トラミシンがえびす屋さんのお菓子、すごくおいしいと感じるはずですね！＾＾
関東の味に、熊本の地のものが加わり・・・相乗効果で、さらに美味しく！！
ところで、麩まんじゅうはされないんですか？？えびす屋さんの麩まんじゅうってすごく美味しそう～☆
トラミシンがえびす屋さんのお菓子、すごくおいしいと感じるはずですね！＾＾
関東の味に、熊本の地のものが加わり・・・相乗効果で、さらに美味しく！！
ところで、麩まんじゅうはされないんですか？？えびす屋さんの麩まんじゅうってすごく美味しそう～☆
Posted by トラミシン
at 2008年08月01日 12:48
at 2008年08月01日 12:48
「鯨ようかん」，今度宮崎に行ったときに試してみます。覚えておきます。ういろうは，苺ういろうや最近はマンゴーういろうなんかも出ています。
うちの母も若いとき，東京に住んでいたのですが「麩まんじゅう」を食べたことがあるかな？
うちの母も若いとき，東京に住んでいたのですが「麩まんじゅう」を食べたことがあるかな？
Posted by さとＰ at 2008年08月01日 20:31
お久しぶりですm(_ _)m いやぁ～ん。・゜゜(>_<)゜゜・。忙しすぎて暫く見てなかったら、彼から…ゆりさん東京に言ってたみたいだねとのメールが…＼(◎o◎)／
びっくりしましたよ! 東京に来てたんですね…
色んな和菓子屋さん巡ったみたいで…
私は和菓子も関東と九州の味は少し違うと思いますが…食べてみてどうだったでしょうか？
びっくりしましたよ! 東京に来てたんですね…
色んな和菓子屋さん巡ったみたいで…
私は和菓子も関東と九州の味は少し違うと思いますが…食べてみてどうだったでしょうか？
Posted by 和美 at 2008年08月01日 21:08
☆トラミシンさん
トラミシンさんのお口にあってうれしいです＾＾
麩まんじゅうも検討してみます！
☆さとPさん
ういろうもバリエーションありますよね！
麩まんじゅう、熊本では見かけないですよね・・・
☆和美さん
ほんとお久しぶりです！
東京では、和美さんのこと思い出してました＾＾
関東と九州の違い・・・そんなおおげさには言えませんが
これがおいしいのかな？と思うのはありました。。
熊本でもいろんな味がありますからね・・・
トラミシンさんのお口にあってうれしいです＾＾
麩まんじゅうも検討してみます！
☆さとPさん
ういろうもバリエーションありますよね！
麩まんじゅう、熊本では見かけないですよね・・・
☆和美さん
ほんとお久しぶりです！
東京では、和美さんのこと思い出してました＾＾
関東と九州の違い・・・そんなおおげさには言えませんが
これがおいしいのかな？と思うのはありました。。
熊本でもいろんな味がありますからね・・・
Posted by えびす屋 at 2008年08月02日 10:22
アイリーコミュのヒロミと申します。おじゃまします。。
おととい、動物園近くを通っていたらえびす屋さん発見！
娘のチョイスでみたらし団子と塩豆大福をいただきました。
7歳の娘がお値段を聞いて「安いっ！」と叫んでました＾＾；
もちろんお味も美味しかったです～♪
トマト大福、もう少しお時間かかるとのコト・・・楽しみにしてます！
おととい、動物園近くを通っていたらえびす屋さん発見！
娘のチョイスでみたらし団子と塩豆大福をいただきました。
7歳の娘がお値段を聞いて「安いっ！」と叫んでました＾＾；
もちろんお味も美味しかったです～♪
トマト大福、もう少しお時間かかるとのコト・・・楽しみにしてます！
Posted by ヒロミ at 2008年08月02日 10:52
☆ヒロミさん
コメント&ご来店、ありがとうございます！
今から、どんどん品数も増えてきますので楽しみにしていて下さいね＾＾
コメント&ご来店、ありがとうございます！
今から、どんどん品数も増えてきますので楽しみにしていて下さいね＾＾
Posted by えびす屋 at 2008年08月02日 15:22
思い出していただけるだけで嬉しいですばい(*^_^*)
ここだけの話しですが…（笑） 関東の味は甘すぎなんすよ(>_<) お惣菜でも甘過ぎて食べられません…！
ここだけの話しですが…（笑） 関東の味は甘すぎなんすよ(>_<) お惣菜でも甘過ぎて食べられません…！
Posted by 和美 at 2008年08月05日 00:28
☆和美さん
＞思い出していただけるだけで嬉しいですばい(*^_^*)
もう、お友達気分ですよ
＞関東の味は甘すぎなんすよ(>_<)
やっぱり・・・
あんこも甘めですよね(＾＾；)
＞思い出していただけるだけで嬉しいですばい(*^_^*)
もう、お友達気分ですよ
＞関東の味は甘すぎなんすよ(>_<)
やっぱり・・・
あんこも甘めですよね(＾＾；)
Posted by えびす屋 at 2008年08月05日 09:27
